MESS

Dne 23. 11. 2023 se v prostorách Konferenčního sálu Albrechtovy střední školy v České Těšíně, Tyršova 611/2, 737 01 Český Těšín uskutečnil 8. ročník mezinárodního ekologického studentského sympozia. Nad tímto setkáním převzal záštitu hejtman Moravskoslezského kraje, Zemědělský svaz ČR, Město Český Těšín a garantem se stal i Klub ekologické výchovy Praha. Všechny příspěvky prezentujících žáků a studentů byly spojeny s prosem, které patří k nejstarším kulturním plodinám, a dodnes se významně uplatňuje v lidské výživě, u nás pak zejména v rámci bezlepkové diety. A proč proso? Důvodem je vyhlášení roku 2023 Mezinárodním rokem prosa. V rámci konference bylo prezentováno celkem 14 zajímavých příspěvků. Žákyně Bára Gajdová, Eliška Krestová a Marie Stošková představily svůj příspěvek s názvem PROSO NA TALÍŘI, který přinesl zajímavý pohled na uplatnění prosa v naší kuchyni. Děvčata se svojí paní učitelkou připravila i malou ochutnávku pro přítomné účastníky.

Mgr. K. Lindnerová